酒店宾馆洗衣房设备之洗衣房资料：工业洗衣机
　　1、标准客房 150间
　　2、餐厅餐位 600餐位
　　3、员工人数 120人
　　4、洗浴人数 200人
　　5、住房率 按70％计算
　　6、工作时间 每天8小时单班制
　　根据以上资料，洗衣房须能应付：150间客房 600餐位 200人洗浴 120名员工 70％住房、洗浴的客房床单、浴巾、制服、客衣等的洗衣量

　　酒店宾馆洗衣房设备之水洗部分

　　1、 客房：

　　每天每个房间须更换及清洗的布草重量：
　　大浴巾 2条
　　洗面巾 2条
　　地脚巾 1条
　　床 单 2条
　　被 套 2条
　　枕 套 4条
　　每个标间合计水洗量为4.55Kg
　　如按150间客房70％住房率计算客房水洗量为：150×70％×4.55Kg≈478Kg

　　2、 餐厅

　　餐位600个，约合60条台布
　　台布平均重0.8Kg，每天更换2次，600人次，就餐率70％
　　即：60×0.8×2×70％=68Kg
　　餐巾和湿手巾平均每条重：0.10Kg、0.05Kg
　　每天更换2次，600人次，就餐率70％
　　即：600×（0.1＋0.05）×2×70％＝126Kg
　　餐厅水洗量共计：68+126=194Kg

　　3、 洗浴中心

　　按200人、70％就浴率计算：
　　浴衣200件，每件0.5Kg
　　即200×0.5×70％=70Kg
　　浴巾200×2＝400条
　　400×0.22×70％≈60Kg
　　洗浴中心水洗量合计：70Kg＋60Kg＝130Kg

　　4、 员工制服5、

　　宾馆内员工制服平均隔天更换一次，员工120人，需水洗的员工制服占90％，每套制服重1Kg，以轮班制70％当班，员工制服洗衣量为：
　　120×1/2×1×90％×70％＝38Kg

　　6、 客衣

　　150套客房平均每天约10％的客户交衣服水洗，每间的水洗量约1Kg，客人洗涤量为：
　　150×1×10％×70％≈10Kg

　　7、 总结

　　1）客房： 478Kg
　　2）餐厅： 194Kg
　　3）洗浴中心： 130Kg
　　4）员工制服： 38Kg
　　5）客衣： 10Kg
　　合计： 850Kg

　　每天洗衣量约为850Kg，按每天工作8小时，洗涤时间60分钟，再去除装卸时间，每天每台水洗机约洗8车次，故水洗的应付量为：850÷8车次≈100Kg